7月15日入伏色色女，三伏天余烬复燃的登场了，俗语说：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子，是由来已久的传统习俗，天热没食欲，包点饺子吃，简易省事，养分又解馋。
三伏天包饺子，别再用韭菜白菜了，不错遴荐这5种高钾菜，能补充因出汗流失的钾元素，匡助缓解疲顿、擢升食欲，破坏渡过三伏天。
第一种，芸豆（芸豆猪肉饺子）
芸豆，是一种繁难的高钾、高钙、高镁、低钠食物，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，需充分熟透才可食用。
1，芸豆洗净，去头去尾，撕掉筋络，放入锅中，水开蒸8分钟，当然放凉后剁碎。
2，猪肉末，加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、1个鸡蛋，顺时针搅动上劲，再少好屡次加入葱姜水，再次搅动到肉馅水润有弹性。
3，放入切碎的芸豆，加一勺食用油锁水，再加少许香油增香，搅动均匀，馅料就作念好了。
第二种，菠菜（菠菜素饺子）
菠菜钾含量尤为迥殊。况兼，还富含维生素、B-胡萝卜素和叶黄素，对眼睛荒谬友好。
1，菠菜洗净，水里加少许盐煮开，放入菠菜烫软去草酸色色女，捞出放冷水中，挤干水分切碎。
2，蛋液倒入锅中，快速划成小块，再放入胡萝卜丁翻炒均匀，盛出放凉。
3，齐放通盘，加1勺虾皮，适量盐、生抽、蚝油、香油、鸡精，搅动均匀，馅料就完成了。
第三种，西红柿（西红柿牛肉饺子）
西红柿中含有丰富的钾、维生素C等养分物资，适量食用不错补充钾，故意于保抓养分平衡。
1，西红柿顶部划十字花刀，加入热水烫5分钟，捞出撕去外表，切碎，加一勺盐杀水。
2，一斤牛肉末，加入盐、花椒粉、十三香、生抽、白糖、1个鸡蛋，搅动均匀。150毫升番茄汁分三次加肉馅里，顺时针搅动至全齐接管。
3，加入葱花姜末，浇上一勺热油，把葱姜香味激勉出来，再加一勺香油锁水，搅动均匀。
4，把挤干水分的番茄丁，加入牛肉馅里，充分搅动均匀，西红柿饺子馅儿就作念好了。
第四种，土豆（青椒土豆饺子）
狠狠撸土豆亦然钾元素的清雅开首。土豆不仅不错四肢主食，还不错作念成多样好吃的菜肴。
1，土豆丝加盐杀出水，挤干切短，加入青椒丁，能吃辣的用螺丝椒，不成吃辣的用苏椒。
2，放入葱花、姜末、辣椒粉、五香粉，再浇一勺热油，激勉出香味，再加入生抽、蚝油、鸡精、香油，搅动均匀，馅料就作念好了。
第五种，苋菜（苋菜猪肉饺子）
苋菜含的钾元素荒谬高，此外，还富含多种维生素、膳食纤维，以及钙铁锌等矿物资。
1，热水中加少许油和盐，放入苋菜烫30秒，捞出快速过凉水中，挤干水分切碎。
2，往猪肉末里，加入葱花、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、1个鸡蛋，顺时针不休搅动，搅动到肉馅上劲拉丝。
3，放入切碎的苋菜，再加1勺食用油锁水，少许香油增香，搅动均匀，馅料就调好了。
对于饺子面：饺子面要软一些，500克面粉加入280～300毫升净水，揉光滑后醒面30分钟。
对于煮饺子：水开后加1勺盐色色女，这么饺子不破皮，素饺子点1次凉水，肉饺子点2次凉水。