要说素菜里什么口感最接近肉类，那么当然非茄子莫属。可是环球王人知说念茄子是一种颠倒允洽重油的菜。比如酱烧茄子【DSE-1045】熟女中出しクライマックス4時間 4，红烧茄子。茄盒、茄鲞。哪一说念王人是必须先过了油，智力激励出茄子软嫩的口感。
即就是家常作念法，不外油，炒。茄子也黑白常吸油，炒的时候油少了茄子王人会有一些菜腥味。
直到最近小宁发明了这种茄子作念法，用的油颠倒少，茄子软嫩香甜。底下就把这种茄子的作念法共享给环球。
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材料
长茄子两根，蒜、线椒、小米椒。
作念法：
茄子洗净去掉蒂，从中间一分为二。上蒸锅大火蒸15分钟【DSE-1045】熟女中出しクライマックス4時間 4，蒸到茄子透顶老练。
蒸好的茄子无谓下手，趁热用筷子把它划开，酿成一根一根的茄条。连同皮也扫数划开。
线椒和小米椒切成小圈圈，这里用到的两种辣椒，一方面是为了情态好意思瞻念，另一方面是两种辣椒口感不同，在滋味上是一个补充。
蒜压成蒜泥。茄子和蒜不错说是绝配。不管怎样作念蒜必不行少。
西西人体摄影
碗中放入切好的辣椒，放入两大勺醋，一大勺生抽，一小勺盐，一小勺蚝油，搅动均匀。然后头上放上蒜末，锅中烧热油，倒到蒜末上，激励一下蒜的香气。通过油泼的神志，蒜就会酿成半熟的景况，滋味莫得生蒜那么冲，更香，更允洽和茄子搭配。
将蘸料倒入茄条上，这说念菜就基本大功顺利了。底下先容一味小宁独家使用的秘制调料，有了它什么凉拌菜王人会颠倒香。
好多来小宁家吃过饭的一又友王人会问，你这凉菜里加了什么，这样适口，但又说不上是什么滋味。
答案揭晓，就是它！环球看出这是什么了吗？
这是作念芝麻酱，卖香油的油坊出的一种副家具，是由花生和芝麻，炒之后榨结束油剩的渣。
它莫得芝麻的腻，可是香味却更浓，这就是小宁的阴私调味料，有了它，拌凉菜、拌面，以致作念花卷，作念饼用的油酥王人不错来少量。包你用了以后离不了。
用法也颠倒节略，径直洒在凉菜里即可。
这种作念法的茄子能让茄子达到滑嫩的口感却不需要那么多油，说他是凉菜，却又是一说念热菜。
提倡环球多用这种健康少油的神志烹调。
这里惩处蒜用到的是油泼的技法，半熟的蒜，不但香还不会滋味太冲。相似允洽许多菜【DSE-1045】熟女中出しクライマックス4時間 4，不妨一试。